明明吃辣的是四川,为何江西却成“辣椒鼻祖”,其实不止因为辣


  哈喽,大家好,这里是美食大神约会吧。其实在这些年里面,吃辣这个话题,一直都围绕在我们身边。并未这些年为了能够评判出哪些是最能吃辣的城市,还有不少的比拼出现过。但是经过了这些比拼之后,让我们心中产生了一个非常大的疑问,那就是现在,江西已经成为了辣椒鼻祖的这个事实,相信这样的疑问并不是只有一两个人。而是绝大多数的人都有这样的疑问,因为明明吃辣的是四川,为何最后成为辣椒鼻祖的人却是江西呢?要知道,四川吃辣是众所周知的,可是江西人吃辣我们却很少听到。所以今天小编就要告诉大家这里面的原因,其实它之所以能够成为辣椒鼻祖,并不仅仅是只有与辣有关,那么现在我们就来一起看看吧。

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  虽然说我们湖南人也是一个在吃辣的城市里面很有名气的,但是要说与四川比起来的话,其实还是有点小巫见大巫的。因为我们湖南人吃辣其实都算是小意思了,无非就是在饭菜里面加上一些辣椒,偏爱一些带有了辣味的食物。但是四川人的吃辣就不一样,他们在平时最喜欢的食物就 火锅,所以这也是为什么最近几年的四川火锅越来越受欢迎,其实也是这个原因。不过,有有时候我们这种能够用眼睛看出来的辣,其实并不是真的辣。相反,最辣的其实那些你无法用肉眼看出来的辣。就好比江西吧。

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  江西的菜式其实是属于赣菜,而它有一个非常大的特点,那就是具有很强的欺骗性。不管是你是从菜名上面,还是从菜的品相上面,都无法看出来这是一个很辣的菜。但是当你真正的吃了一口之后,你就会发现。原来它不光味道辣,而且还有很大的后劲。吃完一口,必须要缓和半天才能够让自己恢复正常。而这一点, 也是让它成为了“辣椒鼻祖”的一个主要原因。可能这就是传言的是辣人与无形吧。不过,其实让江西成为辣椒鼻祖的,并不仅仅只有辣,还有其他原因。

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  对于历史有些了解的人应该都知道,在很早的时候有一些迁徙。这一次迁徙虽然说在历史上没什么影响。但是对于我们的饮食方面却有很大的成就。因为现在大部分的四川人,湖南人都是之前从江西过来,他们在进入江西的时候,同样也将他们的辣文化代入了这些地方。所以说白了,不管四川人有多能吃辣,它的这爱吃辣的口味都是继承的江西。因此才有了江西是“辣椒鼻祖”的这一个称号。是不是在看完之后,瞬间就感觉自己变聪明了呢?

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